La vente

Nous travaillons avec des fromagers affineurs, des epiceries fines, des restaurateurs ainsi qu'avec des grossistes et importateurs de produits biologiques.

Nos fromages sont expédiés plusieurs fois par semaine par camions frigorifiques dans toute l'Europe, ce qui garanti une grande fraîcheur à nos produits.

Les fromages frais, conditionnés sous vide conservent leur stade de frâicheur jusqu'à 5 semaines en chambre froide.

Les fromages affinés sont simplement conditionnés en cagettes en bois afin de permettre la poursuite naturelle de l'affinage (pour plus d'informations sur l'affinage de nos fromages, voir la page "L'affinage").

Plateau de fromages
Deux Bûches cendrées dans une cagette en bois: