Caprifigue®
80g Frischgewicht
12 Käse je Holzkistchen
45% Fett i. Tr.
Ziegenweichkäse aus Rohmilch.
Kleiner feigenförmiger Käse, den wir in einer hübschen Holzverpackung auf Esskastanienblättern präsentieren.
Natur, Kräuter der Provence und Pfeffer.
L'affinage
Die Käsereifung
Der Caprifigue kann auch leicht gereift präsentiert werden (maximal eine Woche). Seine Konsistenz ist dann leicht cremig.
Sein frisch-mildes Aroma ist wahlweise durch Kräuter der Provence oder Pfeffer verfeinert.
