Plateau assorti
Environ 1,5 kg
fromages assortis dans caissette octogonale en bois
45% M.G.
Un assortissement de différents fromages dans un joli plateau en bois.
Composition:
- 1 type Saint-maure
- 1 Bûchette herbe
- 3 Caprifigues
- 1 Cabécou Armagnac
- 3 coccinelles
Nous pouvons également vous livrer,sous certaines conditions, des plateaux spéciaux préparés à la demande.
N'hésitez pas à nous contacter.
L'affinage
Die Käsereifung
Les fromages qui composent ce plateau peuvent être connsommés légèrement affinés (maximum une semaine).
Ils deviennent légèrement crémeux et possèdent à ce stade un arôme fin et délicat, soutenu par les parfums (herbes ou poivre).
